" Querciamatta è un mondo, una passione, una condivisione di progetti, idee e sensazioni. Il borgo è il cuore della tenuta, gli oliveti e i vigneti ne sono l’anima.. e tutto gira intorno a loro e a noi.
“Anno Zero” è la nostra collezione di oli realizzati in regime Biologico. Il nostro extravergine di oliva ha volti e caratteri autentici: IGP Toscano Biologico, 100% Italiano Biologico, Monocultivar Leccino Biologico e 100% Italiano.
Nuova arrivata in casa Querciamatta laLatta. Un olio, 100% Italiano Biologico, che si adatta con originalità a tutte le pietanze. Insomma, l’alleato perfetto per la cucina di tutti.
La nostra sfida è produrre, in un terroir singolare e ancora inesplorato, un vino che racconti Querciamatta. E noi l' abbiamo accolta con tutto il cuore! Il nostro vino ha tre volti, “Rosé” e rosso “D”, entrambi Sangiovese in purezza; la “Vaiassa”, un Trebbiano Romanzato esclusivo e per pochi.
Ma il futuro vede molto di più…
L’intero progetto si basa sul rispetto del territorio e sulla sostenibilità, partendo da un’agricoltura in regime biologico, in armonia con l’ambiente che ci circonda, più vicino possibile alla tradizione ma con spirito innovativo.
Vino, olio ma… anche eventi, ristorazione ed esperienze di degustazione e non solo."
Sito Web: https://querciamatta.it
